Autunno a Tavola
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO
Venerdì 28 ottobre 2022
ore 20.30
Cari Amici del BoSco è arrivato l’Autunno e
noi siamo pronti a celebrarlo con il consueto appuntamento:
AUTUNNO A TAVOLA
In collaborazione con:
In collaborazione con “ Cantine Bellaguardia” e “Adalia”
Ricevendo di benvenuto
– Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta
– Prosciutto Veneto Berico Euganeo d.o.p Brianza
– Soppressa nostrana – Salame de musso – Ruota di Grana
– Crostini con “Vecia Mastea” e funghi – Zucca in carpione
– Frittata ai funghi di bosco – “Rovinassi” con i chiodini
– Trippa e finferli- “Fasoeti dell’ocio”in umido con luganega
– Zucca dorata-Porcini e mazze di tamburo “impana” e fritti
Bellaguardia Pas Dosè ’15 Montecchi – Durello 66 mesi – Bellaguardia
A Tavola
– Vellutata di ceci e porro con finferle nere
– Risotto Grumolo delle Abbadesse con zucca, rosmarino e caprino fresco
– Coscia d’anitra al melograno con rostì di patate
– Delizia d’Autunno
Soave – Adalia
Valpolicella Sup. Ripasso Balt” – Adalia
Recioto della Valpolicella “Roasan” – Adalia
Salutandoci
“Maroni, patate dolsi e vin brulè”
Costo promozionale Euro 60,00
previa prenotazione
Per info e prenotazioni contattaci!
