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Antica Trattoria al Bosco

Nel menu, dell’Antica Trattoria Al Bosco,
trovate in ogni stagione la tipicità culinaria.

MENU DI STAGIONE
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO

CLICCA SULLE ICONE QUI SOTTO
e sfoglia il menù con tutte le specialità della tradizione veneta,
dove anche il palato più esigente avrà solo l’imbarazzo della scelta.

Antipasti

sfilacci, sopressa …

Primi piatti

bigoli, gnocchi, zuppa …

Secondi piatti

tagliata, spezzatino …

Griglia

Straecca, costata …

Dolci

semifreddi, crostate …

Vini

bianchi, rossi …

Antipasti

sfilacci, sopressa …

Primi Piatti

bigoli, gnocchi, zuppa …

Secondi Piatti

tagliata, spezzatino …

Griglia

Straecca, costata …

Dolci

semifreddi, crostate …

Vini

bianchi, rossi …

PIATTI TIPICI PADOVANI
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO

Da 40 anni, l’Antica Trattoria Al Bosco di Saonara è rinomata per i piatti casalinghi e la carta dei vini.

In un ambiente senza tempo puoi assaporare i piatti tipici padovani con ricette tramandate di generazione in generazione, dove modernità e profondo rispetto per le radici e il territorio si fondono in un’unica realtà

Il menù con specialità di carne offre anche numerose proposte alla griglia e carne di cavallo di prima scelta.

ANTIPASTI

  • Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta di mais Bianco Perla – € 10
  • Bresaola di cavallo – € 8
  • Soppressa di cavallo – € 7
  • Prosciutto Veneto Berico Euganeo D.O.P. con insalata di frutta – € 12
  • Frittata con le spugnole – € 8
  • Soppressa di maiale nostrano e cipolla di Tropea caramellata con pan biscotto – € 10
  • Dadolata di verdure croccanti con caprino e pomodoro confit – € 10
  • “ Sarde in saor” – € 8

PRIMI PIATTI

  • Pasta e fagioli tiepida – € 8
  • Vellutata di carote con Blù della Lessinia e olio al timo – € 8
  • Bigoli al ragù di cavallo – € 12
  • Tagliatelle con piselli di Baone – € 10
  • Tagliolini con ragù di faraona, peperoni, datterini e paprika affumicata – € 12
  • Ravioli di melanzane e maggiorana alla carrettiera – € 12
  • Pacòte Senatore Capelli con ragù di cinghiale e piopparelli – € 12
  • “Bigoi in salsa” – € 9

SECONDI PIATTI

  • Spezzatino di cavallo con polenta di mais Bianco Perla – € 12
  • Tartare di puledro con crostini – €  18
  • Coscia d’Oca e “Bisi” – €  20
  • Hummus di cannellini con peperoni alla menta – €  12
  • Fegato di vitello alla Veneziana – € 16
  • “Bacaeà in tocio” con polenta di mais Bianco Perla – € 16

CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA

  • “Straeca” di cavallo – € 12
  • Filetto di puledro – € 20
  • Costata di puledro – € 20
  • Filetto di manzo – € 22
  • Costata di manzetta Angus Scozzese – € 25
  • Bistecca ” alla fiorentina ” di manzetta Angus Scozzese –  s.q. (€ 50 al Kg)
  • Costicine d’agnello con trito aromatico – € 22
  • Petto di faraona marinata al rosmarino – € 12

DOLCI

  • Cheesecake alle ciliegie e pistacchi caramellati – € 6,00
  • Crostata di albicocche e amaretto con crema vaniglia – € 6,00
  • Semifreddo al frutto della passione con salsa ai frutti di bosco – € 6,00
  • Tiramisù – € 6,00
  • “Zaeti” – € 4,00
  • Gelati e Sorbetti – € 4,00
  • Frutta fresca – € 4,00

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VINO A CALICE PER DOLCI

  • Moscato d’Asti “Fiori di Campo” – Cascina Carlot – € 3,50
  • Terre Siciliane Passito “Hira” – Colosi – € 4,50
  • Moscato di Samos Passito – Samos – € 3,50
  • Recioto della Valpolicella “Roasan” – Adalia – € 7,00

VINI A CALICE

Bollicine

  • Prosecco Valdobbiadene Sup. Brut – Bellenda – € 3,00
  • Bellaguardia Extra Brut – Bellaguardia – € 5,00

Vini Bianchi

  • Bianco Veneto “Versavò” – Monteversa – € 3,00
  • Sauvignon Vigneti delle Dolomiti – Pojer e Sandri – € 3,50

Vini Rossi

  • Valpolicella – Brigaldara – € 3,00
  • Pinot Nero – Abbazia di Novacella – € 3,50
  • Chianti Classico Castello di Brolio – Barone Ricasoli- € 8,00

VINO IN BOTTIGLIA O SFUSO

Pinot Bianco Colli Euganei – Cabernet Colli Euganei
€ 7,50 (la bottiglia) – € 4,50 (1/2 lt.) – € 3,00 (1/4 lt.)

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CARTA DEI VINI

La selezione dei migliori vini nazionali ed esteri, curata da Stefania, vi aspetta!

Vini bianchi, rossi e rosati
La cantina del ristorante propone un’ampia selezione delle migliori etichette di vini bianchi provenienti da tutta Italia (con numerose proposte da Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia) e rossi (tra cui le migliori proposte del Piemonte), senza trascurare i vini rosati.

Champagne, spumanti e vini da dessert
Per accompagnare un brindisi speciale e i dolci della casa, l’Antica Trattoria non dimentica i vini da dessert e le bollicine: è così possibile assaporare spumanti italiani delle migliori cantine, come il Prosecco di Valdobbiadene, ma anche champagne francesi e gli intramontabili moscato e passito.

CONTATTI

ANTICA TRATTORIA AL BOSCO

ORARI

Lunedì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Martedì: chiuso
Mercoledì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Giovedì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Venerdì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Sabato: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Domenica: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30

ANTICA TRATTORIA
AL BOSCO

Via Valmarana, 13
35020 – Saonara (PD)

Per richiedere informazioni e per qualsiasi altra esigenza specifica potete scrivere via mail: anticatrattoriaalbosco@virgilio.it.

Potete altresì compilare con i vostri dati il form di questa pagina, oppure contattarci al seguente numero: 
049 640021.

Sapremo darvi una risposta rapida ed esauriente al più presto.