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ANTIPASTI

• Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta – € 10,00
• Bresaola di cavallo – € 9,00
• Soppressa di cavallo – € 7,00
• Prosciutto Veneto Berico Euganeo D.O.P con asparagi marinati – € 12,00
• Sopressa di maiale nostrano, frittata con le rosole e Vecia Mastea con pan biscotto – € 10,00
• Lardo Toscano con crostini – € 8,00
• Insalata di asparagi e spinacciole con burratina – € 12,00
• “ Sarde in Saor “ – € 9,00

PRIMI PIATTI

• “Pasta e fasoi” – € 9,00
• Zuppa di cipolle novelle, patate e carletti – € 10,00
• Bigoli al ragù di cinghiale e piselli nostrani – € 12,00
• Tagliolini con ragù di Gallina Padovana e ortiche – € 15,00
• Gnocchi di patate con bruscandoli e Castelmagno – € 14,00
• Tagliatelle con ragù di cavallo – € 12,00
• Lasagnetta al forno con asparagi, erbe spontanee e Mimolette – € 14,00
• Linguine Senatore Cappelli cacio e pepe con le fave – € 10,00
• “Bigoi in salsa” – € 10,00

SECONDI PIATTI

• Spezzatino di cavallo con polenta – €  15,00
• Tartare di puledro con crostini – € 20,00
• Ossobuco di vitello con scalogno ed erba cipollina – € 18,00
• Faraona “in tecia” alle erbe spontanee – € 16,00
• Asparagi bianchi con uova all’occhio di bue – € 14,00
• Fegato di vitello alla veneziana con polenta – € 17,00
• “ Poenta e bacaeà in tocio” – € 18,00

CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA

• “Straeca” di cavallo – € 14,00
• Filetto di puledro – € 20,00
• Costata di puledro – € 22,00
• Filetto di manzo – € 24,00
• Costata di manzetta Angus Scozzese – € 28,00
• Bistecca ” alla fiorentina ” di manzetta Angus Scozzese –  s.q. (€ 55,00 al Kg)
• Nodino di vitello – € 18,00
• Costicine di agnello al trito aromatico – € 24,00

• Contorni di stagione – € 5,00

DOLCI

• Focaccina alle mele con crema vaniglia e mandorle – € 6,00
• Crema bruciata – € 6,00
• Tiramisù – € 6,00
• Semifreddo al mango con salsa alle fragole – € 6,00
• “Zaeti” e Cantucci – € 4,00
• Gelati e Sorbetti – € 4,00

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VINO A CALICE PER DOLCI

• Fiori d’Arancio Passito C.E. – Parco del Venda – € 4,50
• Vigneti delle Dolomiti Bianco “Essenzia” – Pojer & Sandri – € 6,50
• Muffato “Oro di Villa Puri” – Villa Puri – € 6,00
• Terre Siciliane Passito – Hira – Colosi – € 5,00

VINI A CALICE

Bollicine

• Prosecco Sup. Zero Grammi Bellenda – € 3,00
• Bellaguardia Pas Dosè ‘16 Pinot Bianco e Durella Bellaguardia – € 6,50

Vini Bianchi

• Bianco Veneto Olivetani ‘18 Zanovello – Cà Lustra – € 3,50
• Pinot Grigio ‘21 Livio Felluga – € 5,00
• Gewurztraminer ‘21 Abbazia di Novacella – € 3,50

Vini Rossi

• Rosso Colli Euganei Versamento ‘19 Monteversa – € 3,50
• Vigneti delle Dolomiti “terre” ‘19 Tenuta San Leonardo – € 4,00
• Valpolicella ‘21 Brigaldara – € 3,00

VINO IN BOTTIGLIA O SFUSO

Pinot Bianco Colli Euganei – Cabernet Colli Euganei
€ 8,00 (la bottiglia) – € 5,00 (1/2 lt.) – € 3,00 (1/4 lt.)

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CARTA DEI VINI

La selezione dei migliori vini nazionali ed esteri, curata da Stefania, vi aspetta!

Vini bianchi, rossi e rosati
La cantina del ristorante propone un’ampia selezione delle migliori etichette di vini bianchi provenienti da tutta Italia (con numerose proposte da Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia) e rossi (tra cui le migliori proposte del Piemonte), senza trascurare i vini rosati.

Champagne, spumanti e vini da dessert
Per accompagnare un brindisi speciale e i dolci della casa, l’Antica Trattoria non dimentica i vini da dessert e le bollicine: è così possibile assaporare spumanti italiani delle migliori cantine, come il Prosecco di Valdobbiadene, ma anche champagne francesi e gli intramontabili moscato e passito.