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Antica Trattoria al Bosco

ANTIPASTI

• Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta – € 10
• Bresaola di cavallo – € 8
• Soppressa di cavallo – € 7
• Prosciutto Veneto Berico Euganeo D.O.P  con melone – € 12
• Soppressa, pancetta e ossocollo di maiale nostrano con pan biscotto – € 10
• Quartirolo con insalata di rucola, pompelmo e pesca  – € 8
• Tortino di cornette con salsa di peperoni rossi e acciughe del Cantabrico  – € 10
• Nervetti con fagioli e cipolla – € 8
• “Sarde in saor” – € 8

PRIMI PIATTI

• Pasta e fagioli tiepida- € 8
• Bigoli all’ortolana – € 10
• Tagliolini al ragù di coniglio e finferli – € 12
• Tagliatelle al ragù di cavallo – € 12
• Fettuccine “ Delizia al Bosco” – € 12
• Riso Carnaroli allo zafferano con dadolata di verdure alla griglia, fagiolini, maggiorana e vaccino di grotta – € 9
• Pasta al pesto di basilico, datterini e Fiore Sardo – € 9
• “Bigoi in salsa” – € 9

SECONDI PIATTI

• Tagliata di puledro con cipolla di Tropea e pepe verde – € 18
• Tartare di puledro con crostini – €  18
• Vitello tonnato – €  16
• Padellata di verdure croccanti con caprino Cremosa di S. Antonio – € 12
• Melanzana alle erbe aromatiche con cipolla di Acquaviva datterini e Roquefort – € 12
• “Bacaeà in saeata“ con polenta – € 16

CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA

• “Straeca” di cavallo – € 12
• Filetto di puledro – € 20
• Costata di puledro – € 20
• Filetto di manzo – € 22
• Costata di manzetta Angus Scozzese – € 25
• Bistecca ” alla fiorentina ” di manzetta Angus Scozzese –  s.q. (€ 50 al Kg)
• Petto di faraona marinata al rosmarino – € 12
• Costicine d’agnello al trito aromatico – € 18

DOLCI

• Sfoglia alle pesche con salsa vaniglia – € 5,00
• Morbidezza al cioccolato fondente, vaniglia e lampone – € 5,00
• Semifreddo al frutto della passione e salsa ai frutti di bosco – € 5,00
• Tiramisù – € 5,00
• “Zaeti” – € 3,00
• Gelati e Sorbetti – € 4,00
• Frutta fresca – € 4,00

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VINO IN CALICE PER DOLCI

• Fior D’Arancio Passito C.E. “Alpiane” – Vignalta – € 7,00
• Verduzzo Friulano C.O.F. – Grillo – € 3,50
• Zibibbo liquoroso Sicilia – Angileri – € 3,00
• Recioto della Valpolicella “Roasan” – Adalia – € 7,00

VINI A CALICE

Bollicine

• Valdobbiadene Prosecco Sup. Brut – Bellenda – € 3,00
• Lambrusco di Modena “36” Brut – Cantine della Volta – € 4,50

Vini Bianchi

• Muller Thurgau AA. – Abbazia di Novacella – € 3,50
• Soave Classico “Otto” – Prà- € 3,00

Vini Rossi

• Tai Rosso Colli Berici – Vignato – € 3,00
• Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti – Pojer e Sand – € 3,50
• Rosso C.E. “Versacinto” – Monteversa – € 3,00

VINO IN BOTTIGLIA O SFUSO

Pinot Bianco Colli Euganei – Cabernet Colli Euganei
€ 7,50 (la bottiglia) – € 4,50 (1/2 lt.) – € 3,00 (1/4 lt.)

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CARTA DEI VINI

La selezione dei migliori vini nazionali ed esteri, curata da Stefania, vi aspetta!

Vini bianchi, rossi e rosati
La cantina del ristorante propone un’ampia selezione delle migliori etichette di vini bianchi provenienti da tutta Italia (con numerose proposte da Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia) e rossi (tra cui le migliori proposte del Piemonte), senza trascurare i vini rosati.

Champagne, spumanti e vini da dessert
Per accompagnare un brindisi speciale e i dolci della casa, l’Antica Trattoria non dimentica i vini da dessert e le bollicine: è così possibile assaporare spumanti italiani delle migliori cantine, come il Prosecco di Valdobbiadene, ma anche champagne francesi e gli intramontabili moscato e passito.