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All’Antica Trattoria Al Bosco,
trovate in ogni stagione la tipicità culinaria.
MENU DI STAGIONE
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO
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e sfoglia il menù con tutte le specialità della tradizione veneta,
dove anche il palato più esigente avrà solo l’imbarazzo della scelta.
Antipasti
sfilacci, sopressa …
Primi piatti
bigoli, gnocchi, zuppa …
Secondi piatti
tagliata, spezzatino …
Griglia
Straecca, costata …
Dolci
semifreddi, crostate …
Vini
bianchi, rossi …
Antipasti
sfilacci, sopressa …
Primi Piatti
bigoli, gnocchi, zuppa …
Secondi Piatti
tagliata, spezzatino …
Griglia
Straecca, costata …
Dolci
semifreddi, crostate …
Vini
bianchi, rossi …
PIATTI TIPICI PADOVANI
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO
Da 40 anni, l’Antica Trattoria Al Bosco di Saonara è rinomata per i piatti casalinghi e la carta dei vini.
In un ambiente senza tempo puoi assaporare i piatti tipici padovani con ricette tramandate di generazione in generazione, dove modernità e profondo rispetto per le radici e il territorio si fondono in un’unica realtà
Il menù con specialità di carne offre anche numerose proposte alla griglia e carne di cavallo di prima scelta.
ANTIPASTI
- Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta – € 10
- Bresaola di cavallo – € 9
- Soppressa di cavallo – € 7
- Prosciutto Veneto DOP con melone e Quartirolo – € 12
- Soppressa, pancetta e ossocollo di maiale nostrano con pan biscotto – € 10
- Nervetti con fagioli e cipolla – € 8
- Pane Senatore Cappelli all’estratto di pomodoro e basilico con bufala – € 10
- Tortino di cornette con salsa ai peperoni rossi e acciughe del Cantabrico – € 12
- “Sarde in saor” – € 8
PRIMI PIATTI
- “Pasta e fasoi” tiepida – € 9
- Vellutata di zucchine, ristretto di pomodoro piccante e ricotta – € 9
- Bigoli all’ortolana – € 11
- Fettuccine “Delizia al Bosco” – € 14
- Tagliolini con i finferli – € 12
- Lasagnetta con cipolla di Alife e Monte Veronese di malga – € 12
- Tagliatelle con ragù di cavallo – € 11
- Linguine Senatore Cappelli con pesto di basilico, datterini e Fiore sardo – € 9
- “Bigoi in salsa” – € 9
SECONDI PIATTI
- Tartare di puledro con crostini – € 18
- Vitello tonnato – € 16
- Padellata di verdure croccanti con cremosa di Sant’Antonio – € 12
- Hummus di ceci con crema di rapa rossa alla maggiorana, spinacciole e pomodoro confit – € 12
- Fegato di vitello alla veneziana con polenta – € 16
- “Poenta e Bacaeà in saeata” – € 18
CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA
- “Straeca” di cavallo – € 14
- Filetto di puledro – € 20
- Costata di puledro – € 22
- Filetto di manzo – € 24
- Costata di manzetta Angus Scozzese – € 28
- Bistecca ” alla fiorentina ” di manzetta Angus Scozzese – s.q. (€ 55 al Kg)
- Nodino di vitello – € 18
- Costicine d’agnello con trito aromatico – € 22
DOLCI
- Cremoso alla ricotta, caramello salato e lamponi – € 6,00
- Morbidezza allo yogurt con mango e more – € 6,00
- Panfrutto alle albicocche con gelato al fior di latte – € 6,00
- Semifreddo al limone di Sorrento, cocco e menta – € 6,00
- “Zaeti” e Cantucci – € 4,00
- Gelati e Sorbetti – € 4,00
- Frutta fresca – € 4,00
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VINO A CALICE PER DOLCI
- Moscato L.H Colli Euganei – Vignalta – € 4,50
- Raboso passito “ Rebecca” – Tesserè – € 6,00
- Moscato di Samos Passito – Samos – € 4,00
- Terre Siciliane Passito “ Hira”– Colosi – € 4,50
VINI A CALICE
Bollicine
- Valdobbiadene Prosecco Sup. Brut – Rebuli – € 3,00
- Pinot Bianco PAS Dosè “1920” ’17 – Bellaguardia – € 6,50
Vini Bianchi
- Colli Euganei – Versavò – Monteversa – € 3,00
- Gewurztraminer – Abbazia di Novacella – € 3,50
- Monferrato Bianco MG – Salidoro – Ten. Santa Caterina- € 3,50
Vini Rossi
- Lago di Caldaro Cl. Sup. – Manincor – € 4,00
- Cabernet Colli Euganei – Quota 101 – € 3,00
- Aglianico del Molise Ris. – Di Majo Norante – € 4,00
VINO IN BOTTIGLIA O SFUSO
Pinot Bianco Colli Euganei – Cabernet Colli Euganei
€ 8,00 (la bottiglia) – € 5,00 (1/2 lt.) – € 3,00 (1/4 lt.)
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CARTA DEI VINI
La selezione dei migliori vini nazionali ed esteri, curata da Stefania, vi aspetta!
Vini bianchi, rossi e rosati
La cantina del ristorante propone un’ampia selezione delle migliori etichette di vini bianchi provenienti da tutta Italia (con numerose proposte da Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia) e rossi (tra cui le migliori proposte del Piemonte), senza trascurare i vini rosati.
Champagne, spumanti e vini da dessert
Per accompagnare un brindisi speciale e i dolci della casa, l’Antica Trattoria non dimentica i vini da dessert e le bollicine: è così possibile assaporare spumanti italiani delle migliori cantine, come il Prosecco di Valdobbiadene, ma anche champagne francesi e gli intramontabili moscato e passito.
CONTATTI
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO
ORARI

Lunedì: 12:30 – 14:30
Martedì: chiuso
Mercoledì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Giovedì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Venerdì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Sabato: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Domenica: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
ANTICA TRATTORIA
AL BOSCO
Via Valmarana, 13
35020 – Saonara (PD)
Potete altresì compilare con i vostri dati il form di questa pagina, oppure contattarci al seguente numero:
049 640021.
Sapremo darvi una risposta rapida ed esauriente al più presto.