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All’Antica Trattoria Al Bosco,
trovate in ogni stagione la tipicità culinaria.

MENU DI STAGIONE
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO

CLICCA SULLE ICONE QUI SOTTO
e sfoglia il menù con tutte le specialità della tradizione veneta,
dove anche il palato più esigente avrà solo l’imbarazzo della scelta.

Antipasti

sfilacci, sopressa …

Primi piatti

bigoli, gnocchi, zuppa …

Secondi piatti

tagliata, spezzatino …

Griglia

Straecca, costata …

Dolci

semifreddi, crostate …

Vini

bianchi, rossi …

Antipasti

sfilacci, sopressa …

Primi Piatti

bigoli, gnocchi, zuppa …

Secondi Piatti

tagliata, spezzatino …

Griglia

Straecca, costata …

Dolci

semifreddi, crostate …

Vini

bianchi, rossi …

PIATTI TIPICI PADOVANI
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO

Da 40 anni, l’Antica Trattoria Al Bosco di Saonara è rinomata per i piatti casalinghi e la carta dei vini.

In un ambiente senza tempo puoi assaporare i piatti tipici padovani con ricette tramandate di generazione in generazione, dove modernità e profondo rispetto per le radici e il territorio si fondono in un’unica realtà

Il menù con specialità di carne offre anche numerose proposte alla griglia e carne di cavallo di prima scelta.

ANTIPASTI

  • Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta – € 10,00
  • Bresaola di cavallo – € 9,00
  • Soppressa di cavallo – € 7,00
  • Prosciutto Veneto Berico Euganeo DOP con barboni sott’olio – € 12,00
  • Soppressa di maiale nostrano con chiodini e polenta morbida – € 10,00
  • Speck d’oca con pan dolce all’uvetta e burro all’arancia – € 13,00
  • Zucca in carpione con caprino al Roquefort – € 12,00
  • Lardo Toscano con crostini – € 8,00
  • Tortino di zucca e rosmarino con crema di Quartirolo – € 9,00
  • Baccalà mantecato con cornette all’acciuga e crostini – € 12,00

PRIMI PIATTI

  • “Pasta e fasoi” – € 9,00
  • Vellutata di zucca e finferle nere – € 10,00
  • Bigoli al ragù d’anitra e carciofi – € 12,00
  • Tagliolini con ragù di Gallina Padovana e finferle – € 15,00
  • Gnocchi di patate con barboni e nocciole – € 14,00
  • Tagliatelle con ragù di cavallo – € 12,00
  • Pacòte Senatore Cappelli con luganega e “fasoeti dell’ocio” – € 10,00
  • “Bigoi in salsa” – € 10,00

SECONDI PIATTI

  • Spezzatino di cavallo con polenta – €  14,00
  • Tagliata di puledro con castagne e melograno – € 22,00
  • Tartare di puledro con crostini – € 19,00
  • Coniglio al forno – € 17,00
  • Coscia d’oca “rosta” e radicchio selvatico – € 24,00
  • Zucca, topinambur e Formadi frant – €  12,00
  • Trippa alla parmigiana – € 12,00
  • “ Poenta e Bacaeà in tocio” – € 18,00

CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA

  • “Straeca” di cavallo – € 14,00
  • Filetto di puledro – € 20,00
  • Costata di puledro – € 22,00
  • Filetto di manzo – € 24,00
  • Costata di manzetta Angus Scozzese – € 28,00
  • Bistecca ” alla fiorentina ” di manzetta Angus Scozzese –  s.q. (€ 55,00 al Kg)
  • Nodino di vitello – € 18,00
  • Costicine d’agnello con trito aromatico – € 22,00
  • Contorni di stagione – € 5,00

  • Mostarda Veneta e Mascarpone con pan briosche – € 7,00

DOLCI

  • Cremoso al cioccolato fondente e lamponi – € 6,00
  • Morbidezza di ricotta, pere e caramello salato – € 6,00
  • Crostata di crema cotta con uvetta al marsala – € 6,00
  • Semifreddo al caffè e cioccolato con salsa all’anice stellato – € 6,00
  • “Zaeti” e Cantucci – € 4,00
  • Gelati e Sorbetti – € 4,00
  • Frutta fresca – € 4,00

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VINO A CALICE PER DOLCI

  • Moscato L.H. – C.E. 19 – Vignalta – € 5,00
  • Reciotto della Valpolicella “Adalia” – Corte S.Alda- € 7,50
  • Verduzzo Friulano c.o.f. – Grillo – Iole€ 4,00
  • Moscato di Samos Passito – Samos – € 3,50

VINI A CALICE

Bollicine

  • Treviso Prosecco Brut “la Volpe e l’uva” Vallis Mareni – € 3,00
  • Bellaguardia Pas Dosè 16 – Pinot Bianco e Durella Bellaguardia – € 6,00

Vini Bianchi

  • Colli Euganei – “Versavò” 21 – Monteversa – € 3,50
  • Vigneti delle Dolomiti “La Manina” Pinot Bianco – Chardonnay – Sauvignon Blanc Manincor – € 3,50
  • Pecorino d’Abruzzo 21 – Giocheremo con i fiori Torre dei Beati – € 3,50

Vini Rossi

  • Carmenere Veneto “Progetto Recupero” La Montecchia – € 3,50
  • Valpolicella Classica 21 Cà La Bionda- € 3,50
  • Monferrato Rosso “Illegale” (Nebbiolo) Tenuta Santa Caterina – € 4,00

VINO IN BOTTIGLIA O SFUSO

Pinot Bianco Colli Euganei – Cabernet Colli Euganei
€ 8,00 (la bottiglia) – € 5,00 (1/2 lt.) – € 3,00 (1/4 lt.)

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CARTA DEI VINI

La selezione dei migliori vini nazionali ed esteri, curata da Stefania, vi aspetta!

Vini bianchi, rossi e rosati
La cantina del ristorante propone un’ampia selezione delle migliori etichette di vini bianchi provenienti da tutta Italia (con numerose proposte da Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia) e rossi (tra cui le migliori proposte del Piemonte), senza trascurare i vini rosati.

Champagne, spumanti e vini da dessert
Per accompagnare un brindisi speciale e i dolci della casa, l’Antica Trattoria non dimentica i vini da dessert e le bollicine: è così possibile assaporare spumanti italiani delle migliori cantine, come il Prosecco di Valdobbiadene, ma anche champagne francesi e gli intramontabili moscato e passito.

CONTATTI

ANTICA TRATTORIA AL BOSCO

ORARI

Lunedì: 12:30 – 14:30
Martedì: chiuso
Mercoledì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Giovedì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Venerdì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Sabato: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Domenica: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30

ANTICA TRATTORIA
AL BOSCO

Via Valmarana, 13
35020 – Saonara (PD)

Per richiedere informazioni e per qualsiasi altra esigenza specifica potete scrivere via mail: anticatrattoriaalbosco@virgilio.it.

Potete altresì compilare con i vostri dati il form di questa pagina, oppure contattarci al seguente numero: 
049 640021.

Sapremo darvi una risposta rapida ed esauriente al più presto.