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Antica Trattoria al Bosco

Nel menu, dell’Antica Trattoria Al Bosco,
trovate in ogni stagione la tipicità culinaria.

MENU DI STAGIONE
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO

CLICCA SULLE ICONE QUI SOTTO
e sfoglia il menù con tutte le specialità della tradizione veneta,
dove anche il palato più esigente avrà solo l’imbarazzo della scelta.

Antipasti

sfilacci, sopressa …

Primi piatti

bigoli, gnocchi, zuppa …

Secondi piatti

tagliata, spezzatino …

Griglia

Straecca, costata …

Dolci

semifreddi, crostate …

Vini

bianchi, rossi …

Antipasti

sfilacci, sopressa …

Primi Piatti

bigoli, gnocchi, zuppa …

Secondi Piatti

tagliata, spezzatino …

Griglia

Straecca, costata …

Dolci

semifreddi, crostate …

Vini

bianchi, rossi …

PIATTI TIPICI PADOVANI
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO

Da 40 anni, l’Antica Trattoria Al Bosco di Saonara è rinomata per i piatti casalinghi e la carta dei vini.

In un ambiente senza tempo puoi assaporare i piatti tipici padovani con ricette tramandate di generazione in generazione, dove modernità e profondo rispetto per le radici e il territorio si fondono in un’unica realtà

Il menù con specialità di carne offre anche numerose proposte alla griglia e carne di cavallo di prima scelta.

ANTIPASTI

  • Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta di mais Bianco Perla – € 10
  • Bresaola di cavallo – € 8
  • Soppressa di cavallo – € 7
  • Prosciutto Veneto Berico Euganeo D.O.P con chiodini sott’olio – € 12
  • Lardo Toscano con crostini – € 8
  • Soppressa di maiale nostrano, frittata con le erbe spontanee e Fontina d’Alpeggio con pan biscotto – € 10
  • Zucca in carpione con uvetta, pinoli e Vezzena – € 10
  • “Poenta e renga “all’ebraica – € 8

PRIMI PIATTI

  • Pasta e fagioli – € 8
  • Zuppa di patate, cipolle e carletti – € 8
  • Bigoli al ragù d’anitra e radicchio tardivo di Treviso  – € 12
  • Tagliolini al ragù di coniglio, agretti e senape in grano – € 12
  • Gnocchi di patate al ragù di cavallo – € 12
  • Tagliatelle con zucca, salsiccia bianca e rosmarino – € 10
  • Fusilloni Matt con broccolo fiolaro e ricotta salata di capra – € 9
  • “Bigoi in salsa” – € 9

SECONDI PIATTI

  • Tagliata di puledro con radicchio tardivo di Treviso, uva passa e aceto balsamico – € 18
  • Tartare di puledro con crostini – €  18
  • Spezzatino di cavallo con polenta di mais Bianco Perla – €  12
  • Humus di ceci con agretti e rape arcobaleno – €  10
  • Trippa alla parmigiana – € 10
  • “Bacaeà in tocio“ con polenta di mais Bianco Perla – € 16

CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA

  • “Straeca” di cavallo – € 12
  • Filetto di puledro – € 20
  • Costata di puledro – € 20
  • Filetto di manzo – € 22
  • Costata di manzetta Angus Scozzese – € 25
  • Bistecca ” alla fiorentina ” di manzetta Angus Scozzese –  s.q. (€ 50 al Kg)
  • Petto di faraona marinata al rosmarino – € 12

DOLCI

  • La nostra Pazientina – € 5,00
  • Strudel di mele con salsa alla cannella – € 5,00
  • Cremoso all’arancio con crema al pistacchio – € 5,00
  • Cremino all’amaretto – € 5,00
  • “Zaeti” – € 3,00
  • Gelati e Sorbetti – € 4,00
  • Ananas fresco – € 4,00

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VINO IN CALICE PER DOLCI

  • Moscato Giallo A.A.” Tilda” – Brunnerhof – € 5,00
  • Vin Santo del Chianti Classico “Brolio” – B. Ricasoli – € 6,00
  • Passito Terre Siciliane “Hira” – Colosi – € 4,50
  • Recioto della Valpolicella “Roasan” – Adalia – € 7,00

VINI A CALICE

Bollicine

  • Prosecco Valdobbiadene Sup. Brut – Rebuli – € 3,00
  • Bellaguardia Pas Dosè – Bellaguardia – € 5,00

Vini Bianchi

  • Bianco Veneto “Versavò” – Monteversa – € 3,00
  • Mϋller Thurgau – Abbazia di Novacella – € 3,50

Vini Rossi

  • Rosso Colli Euganei “Versacinto” – Monteversa – € 3,00
  • Pinot Nero “Vigneti delle Dolomiti” – Pojer e Sandri – € 3,50
  • Dolcetto d’Alba – Castello di Verduno – € 4,00

VINO IN BOTTIGLIA O SFUSO

Pinot Bianco Colli Euganei – Cabernet Colli Euganei
€ 7,50 (la bottiglia) – € 4,50 (1/2 lt.) – € 3,00 (1/4 lt.)

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CARTA DEI VINI

La selezione dei migliori vini nazionali ed esteri, curata da Stefania, vi aspetta!

Vini bianchi, rossi e rosati
La cantina del ristorante propone un’ampia selezione delle migliori etichette di vini bianchi provenienti da tutta Italia (con numerose proposte da Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia) e rossi (tra cui le migliori proposte del Piemonte), senza trascurare i vini rosati.

Champagne, spumanti e vini da dessert
Per accompagnare un brindisi speciale e i dolci della casa, l’Antica Trattoria non dimentica i vini da dessert e le bollicine: è così possibile assaporare spumanti italiani delle migliori cantine, come il Prosecco di Valdobbiadene, ma anche champagne francesi e gli intramontabili moscato e passito.

CONTATTI

ANTICA TRATTORIA AL BOSCO

ORARI

Lunedì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Martedì: chiuso
Mercoledì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Giovedì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Venerdì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Sabato: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Domenica: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30

ANTICA TRATTORIA
AL BOSCO

Via Valmarana, 13
35020 – Saonara (PD)

Per richiedere informazioni e per qualsiasi altra esigenza specifica potete scrivere via mail: anticatrattoriaalbosco@virgilio.it.

Potete altresì compilare con i vostri dati il form di questa pagina, oppure contattarci al seguente numero: 
049 640021.

Sapremo darvi una risposta rapida ed esauriente al più presto.