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Antica Trattoria al Bosco

ANTIPASTI

• Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta – € 10
• Bresaola di cavallo – € 8
• Soppressa di cavallo – € 7
• Prosciutto Veneto Berico Euganeo D.O.P con radicchio di Treviso tardivo marinato – € 12
• Speck d’oca con pan dolce all’uvetta e burro all’arancio – € 12
• Soppressa di maiale nostrano, pan biscotto e frittata con rosole e “Vecia Mastea” – € 10
• Zucca in carpione con uvetta, pinoli e ubriaco al Friularo – € 10
• “Sarde in saor” – € 8

PRIMI PIATTI

• Pasta e fagioli – € 8
• Vellutata di porro con zucca e taleggio di capra – € 8
• Bigoli al ragù d’anitra  – € 10
• Tagliolini al ragù di Gallina Padovana e cardi – € 14
• Gnocchi di patate al ragù di cavallo – € 12
• Lasagnetta con ragù d’oca e radicchio di Treviso tardivo – € 12
• Pacòte Senatore Cappelli alla nostra amatriciana – € 9
• “Bigoi in salsa” – € 9

SECONDI PIATTI

• Tagliata di puledro con pepe rosa e salvia – € 18
• Tartare di puledro con crostini – €  18
• Coscia d’Oca “rosta” con radicchio di Treviso tardivo – €  22
• Guanciale di vitello brasato al Moscato Giallo secco – €  16
• Radicchio e zucca con Montasio e San Magno gratinati – € 12
• Trippa alla parmigiana – € 10
• “Bacaeà in tocio“ con polenta – € 16

CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA

• “Straeca” di cavallo – € 12
• Filetto di puledro – € 20
• Costata di puledro – € 20
• Filetto di manzo – € 22
• Costata di manzetta Angus Scozzese – € 25
• Bistecca ” alla fiorentina ” di manzetta Angus Scozzese –  s.q. (€ 50 al Kg)
• Petto di faraona marinata al rosmarino – € 12

DOLCI

• Crostata con crema cotta e uvetta al Marsala – € 5,00
• Focaccia di pere, mele e fichi secchi con salsa vaniglia – € 5,00
• Cremoso ai tre cioccolati con salsa al Rhum – € 5,00
• Semifreddo alla nocciola con caramello salato e crumble di nocciole – € 5,00
• “Zaeti” – € 3,00
• Gelati e Sorbetti – € 4,00
• Frutta fresca – € 4,00

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VINO IN CALICE PER DOLCI

• Vigneti delle Dolomiti Bianco “Essenzia” – Pojer e Sandri – € 7,00
• Vin Santo del Chianti Classico “Brolio” – B. Ricasoli – € 6,00
• Passito Terre Siciliane “Hira” – Colosi – € 4,50
• Recioto della Valpolicella “Roasan” – Adalia – € 7,00

VINI A CALICE

Bollicine

• Prosecco Valdobbiadene Sup. Brut – Bellenda – € 3,00
• Bellaguardia Extra Brut – Bellaguardia – € 5,00

Vini Bianchi

• Bianco Veneto “Versavò” – Monteversa – € 3,00
• Monferrato Bianco “Salidoro” – T. S. Caterina – € 3,50

Vini Rossi

• Rosso Colli Euganei “Versacinto” – Monteversa – € 3,00
• Pinot Nero A.A. – Abbazia Novacella € 3,50
• Dolcetto di Dogliani “San Luigi” – Pecchenino –€ 3,50

VINO IN BOTTIGLIA O SFUSO

Pinot Bianco Colli Euganei – Cabernet Colli Euganei
€ 7,50 (la bottiglia) – € 4,50 (1/2 lt.) – € 3,00 (1/4 lt.)

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CARTA DEI VINI

La selezione dei migliori vini nazionali ed esteri, curata da Stefania, vi aspetta!

Vini bianchi, rossi e rosati
La cantina del ristorante propone un’ampia selezione delle migliori etichette di vini bianchi provenienti da tutta Italia (con numerose proposte da Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia) e rossi (tra cui le migliori proposte del Piemonte), senza trascurare i vini rosati.

Champagne, spumanti e vini da dessert
Per accompagnare un brindisi speciale e i dolci della casa, l’Antica Trattoria non dimentica i vini da dessert e le bollicine: è così possibile assaporare spumanti italiani delle migliori cantine, come il Prosecco di Valdobbiadene, ma anche champagne francesi e gli intramontabili moscato e passito.