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Antica Trattoria al Bosco

ANTIPASTI

• Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta – € 10
• Bresaola di cavallo – € 8
• Soppressa di cavallo – € 7
• Prosciutto Veneto DOP con radicchio tardivo marinato – € 12
• Salame nuovo di maiale nostrano, frittata con le rosole e Montasio con pan biscotto – € 10
• Lardo toscano con crostini – € 8
• Insalata di radicchio tardivo di Treviso con Vezzena e noci – € 8
• Zucca in carpione con uvetta, pinoli e Blù Birraio – € 10
• “Poenta e Renga” all’Ebraica – € 8

PRIMI PIATTI

• “Pasta e fasoi” – € 8
• Vellutata di cavolo nero, porro e finocchio con Vastedda del Belice – € 8
• Bigoli al ragù d’anitra – € 10
• Gnocchi di patate al ragù di cavallo – € 12
• Fettuccine con zucca, guanciale e rosmarino – € 10
• Tagliolini con pernice rossa – € 14
• Fusilloni Matt con broccolo fiolaro e ricotta di capra salata – € 9
• “Bigoi in salsa” – € 9

SECONDI PIATTI

• Spezzatino di cavallo con polenta – € 12
• Tartare di puledro con crostini – € 18
• Coscia d’Anitra al Friularo di Bagnoli – €  18
• Coniglio in” tecia“ con i chiodini – € 16
• Zucca, broccolo fiolaro e crema di sedano rapa erborinata – €  12
• Trippa alla parmigiana – € 12
• “Poenta e Bacaeà” alla veneta – € 16

CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA

• “Straeca” di cavallo – € 12
• Filetto di puledro – € 20
• Costata di puledro – € 20
• Filetto di manzo – € 26
• Costata di manzetta Angus Scozzese – € 28
• Bistecca ” alla fiorentina ” di manzetta Angus Scozzese –  s.q. (€ 55 al Kg)
• Costicine d’agnello con trito aromatico – € 22

DOLCI

• Morbidezza all’arancio con salsa al pistacchio – € 6,00
• Strudel di mele con crema vaniglia – € 6,00
• Cremino alla gianduia – € 6,00
• “Zaeti” – € 4,00
• Gelati e Sorbetti – € 4,00
• Frutta fresca – € 4,00

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VINO A CALICE PER DOLCI

• Fior d’Arancio C.E Passito – Parco del Venda – € 4,00
• Verduzzo Friulano C.O.F – Grillo – € 4,00
• Toscana Bianco Passito “ Granello” – Barone Ricasoli – € 5,00
• Terre Siciliane Passito “ Hira”– Colosi – € 4,50

VINI A CALICE

Bollicine

• Valdobbiadene Prosecco Sup.- Zero Grammi – Rebuli – € 3,00
• Bellaguardia Pas Dosè (Durello Pinot Bianco) – Bellaguardia – € 5,00

Vini Bianchi

• Soave Classico “ Otto” – Prà – € 3,00
• Bianco delle Dolomiti – La Manina -Manincor – € 3,50

Vini Rossi

• Grignolino d’Asti – Arlandino _ Tenuta S.Caterina – € 3,50
• Friularo di Bagnoli – Vendemmia Tardiva – Dominio di Bagnoli – € 5,00
• Rosso del Sebino “Maurizio Zanella” ’98 – Cà del Bosco – € 8,00

VINO IN BOTTIGLIA O SFUSO

Pinot Bianco Colli Euganei – Cabernet Colli Euganei
€ 7,50 (la bottiglia) – € 4,50 (1/2 lt.) – € 3,00 (1/4 lt.)

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CARTA DEI VINI

La selezione dei migliori vini nazionali ed esteri, curata da Stefania, vi aspetta!

Vini bianchi, rossi e rosati
La cantina del ristorante propone un’ampia selezione delle migliori etichette di vini bianchi provenienti da tutta Italia (con numerose proposte da Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia) e rossi (tra cui le migliori proposte del Piemonte), senza trascurare i vini rosati.

Champagne, spumanti e vini da dessert
Per accompagnare un brindisi speciale e i dolci della casa, l’Antica Trattoria non dimentica i vini da dessert e le bollicine: è così possibile assaporare spumanti italiani delle migliori cantine, come il Prosecco di Valdobbiadene, ma anche champagne francesi e gli intramontabili moscato e passito.