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“All’Antica Trattoria Al Bosco prepariamo in ogni stagione le tipicità culinarie”
LO CHEF

Sfoglia il menù con tutte le specialità della tradizione veneta, dove anche il palato più esigente avrà solo l’imbarazzo della scelta.
MENU DI STAGIONE ANTICA TRATTORIA AL BOSCO
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Antipasti
sfilacci, sopressa …
Primi piatti
bigoli, gnocchi, zuppa …
Secondi piatti
tagliata, spezzatino …
Griglia
Straecca, costata …
Dolci
semifreddi, crostate …
Vini
bianchi, rossi …
Antipasti
sfilacci, sopressa …
Primi Piatti
bigoli, gnocchi, zuppa …
Secondi Piatti
tagliata, spezzatino …
Griglia
Straecca, costata …
Dolci
semifreddi, crostate …
Vini
bianchi, rossi …
PIATTI TIPICI PADOVANI
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO
Da 40 anni, l’Antica Trattoria Al Bosco di Saonara è rinomata per i piatti casalinghi e la carta dei vini.
In un ambiente senza tempo puoi assaporare i piatti tipici padovani con ricette tramandate di generazione in generazione, dove modernità e profondo rispetto per le radici e il territorio si fondono in un’unica realtà
Il menù con specialità di carne offre anche numerose proposte alla griglia e carne di cavallo di prima scelta.
ANTIPASTI
- Carne di cavallo essiccata, affumicata e sfilata a mano con polenta – € 10,00
- Bresaola di cavallo – € 9,00
- Soppressa di cavallo – € 7,00
- Prosciutto Veneto Berico Euganeo D.O.P con asparagi marinati – € 12,00
- Sopressa di maiale nostrano, frittata con le rosole e Vecia Mastea con pan biscotto – € 10,00
- Lardo Toscano con crostini – € 8,00
- Insalata di asparagi e spinacciole con burratina – € 12,00
- “ Sarde in Saor “ – € 9,00
PRIMI PIATTI
- “Pasta e fasoi” – € 9,00
- Zuppa di cipolle novelle, patate e carletti – € 10,00
- Bigoli al ragù di cinghiale e piselli nostrani – € 12,00
- Tagliolini con ragù di Gallina Padovana e ortiche – € 15,00
- Gnocchi di patate con bruscandoli e Castelmagno – € 14,00
- Tagliatelle con ragù di cavallo – € 12,00
- Lasagnetta al forno con asparagi, erbe spontanee e Mimolette – € 14,00
- Linguine Senatore Cappelli cacio e pepe con le fave – € 10,00
- “Bigoi in salsa” – € 10,00
SECONDI PIATTI
- Spezzatino di cavallo con polenta – € 15,00
- Tartare di puledro con crostini – € 20,00
- Ossobuco di vitello con scalogno ed erba cipollina – € 18,00
- Faraona “in tecia” alle erbe spontanee – € 16,00
- Asparagi bianchi con uova all’occhio di bue – € 14,00
- Fegato di vitello alla veneziana con polenta – € 17,00
- “ Poenta e bacaeà in tocio” – € 18,00
CARNE ALLA GRIGLIA A LEGNA
- “Straeca” di cavallo – € 14,00
- Filetto di puledro – € 20,00
- Costata di puledro – € 22,00
- Filetto di manzo – € 24,00
- Costata di manzetta Angus Scozzese – € 28,00
- Bistecca ” alla fiorentina ” di manzetta Angus Scozzese – s.q. (€ 55,00 al Kg)
- Nodino di vitello – € 18,00
- Costicine di agnello al trito aromatico – € 24,00
- Contorni di stagione – € 5,00
DOLCI
- Focaccina alle mele con crema vaniglia e mandorle – € 6,00
- Crema bruciata – € 6,00
- Tiramisù – € 6,00
- Semifreddo al mango con salsa alle fragole – € 6,00
- “Zaeti” e Cantucci – € 4,00
- Gelati e Sorbetti – € 4,00
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VINO A CALICE PER DOLCI
- Fiori d’Arancio Passito C.E. – Parco del Venda – € 4,50
- Vigneti delle Dolomiti Bianco “Essenzia” – Pojer & Sandri – € 6,50
- Muffato “Oro di Villa Puri” – Villa Puri – € 6,00
- Terre Siciliane Passito – Hira – Colosi – € 5,00
VINI A CALICE
Bollicine
- Prosecco Sup. Zero Grammi Bellenda – € 3,00
- Bellaguardia Pas Dosè ‘16 Pinot Bianco e Durella Bellaguardia – € 6,50
Vini Bianchi
- Bianco Veneto Olivetani ‘18 Zanovello – Cà Lustra – € 3,50
- Pinot Grigio ‘21 Livio Felluga – € 5,00
- Gewurztraminer ‘21 Abbazia di Novacella – € 3,50
Vini Rossi
- Rosso Colli Euganei Versamento ‘19 Monteversa – € 3,50
- Vigneti delle Dolomiti “terre” ‘19 Tenuta San Leonardo – € 4,00
- Valpolicella ‘21 Brigaldara – € 3,00
VINO IN BOTTIGLIA O SFUSO
Pinot Bianco Colli Euganei – Cabernet Colli Euganei
€ 8,00 (la bottiglia) – € 5,00 (1/2 lt.) – € 3,00 (1/4 lt.)
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CARTA DEI VINI
La selezione dei migliori vini nazionali ed esteri, curata da Stefania, vi aspetta!
Vini bianchi, rossi e rosati
La cantina del ristorante propone un’ampia selezione delle migliori etichette di vini bianchi provenienti da tutta Italia (con numerose proposte da Veneto, Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia) e rossi (tra cui le migliori proposte del Piemonte), senza trascurare i vini rosati.
Champagne, spumanti e vini da dessert
Per accompagnare un brindisi speciale e i dolci della casa, l’Antica Trattoria non dimentica i vini da dessert e le bollicine: è così possibile assaporare spumanti italiani delle migliori cantine, come il Prosecco di Valdobbiadene, ma anche champagne francesi e gli intramontabili moscato e passito.
CONTATTI
ANTICA TRATTORIA AL BOSCO
ORARI

Lunedì: 12:30 – 14:30
Martedì: chiuso
Mercoledì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Giovedì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Venerdì: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Sabato: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
Domenica: 12:30 – 14:30; 19:30 – 22:30
ANTICA TRATTORIA
AL BOSCO
Via Valmarana, 13
35020 – Saonara (PD)
Potete altresì compilare con i vostri dati il form di questa pagina, oppure contattarci al seguente numero:
049 640021.
Sapremo darvi una risposta rapida ed esauriente al più presto.