Gemme di primavera

Ricevendo di benvenuto

- “Gemme di Primavera “dorate e fritte
- Prosciutto Veneto Berico Euganeo d.o.p. - Brianza - Montagnana
- Soppressa di maiale nostrano con pan biscotto
- Carne essiccata e affumicata di Cavallo con polenta di mais Sponcio
- Crostini agli asparagi e “Vecia mastela”
- Uova di quaglia con asparagi marinati
- Frittata con asparagi
- Moscardini “in tecia” coi carletti e Polenta di mais Bianco Perla
- “Poenta e Schie” fritte
- Crudità di scampi e asparagi
- Canestrelli in guscio alla piastra
– Crostini con baccalà mantecato
- Grana in forma

VINI
Franciacorta Brut - Corteaura
Omnes Dies - Mϋller Thurgau – Moscato Giallo – Abbazia Novacella

A TAVOLA
Zuppa di Razza e Piselli nostrani
Tortelli di Gamberi rosa e patate con asparagi
Filetto di Scorfano con le spugnole
Morbidezza al limone di Sorrento e fragoline di bosco

VINI
Kerner “Praepositus”A.A. Valle Isarco – Abbazia Novacella
Pinot Nero A.A. – Abbazia Novacella
Kerner Passito “Praepositus” A.A. Valle Isarco - Abbazia Novacella

Costo promozionale Euro 80,00
previa prenotazione

Per info e prenotazioni contattaci!