Gran bollito alla padovana

Menu del pranzo

– Grana in forma
– Prosciutto Veneto Berico Euganeo Dop
– Mortadella Classica Presidio Slow Food
– Frittata rognosa

– Tagliolini in brodo
– Risotto Grumolo delle Abbadesse con “i rovinassi“

– Gallina Padovana
– “Capeo del prete”
– Testina di vitello – Cotechino – Lingua salmistrata con Cren, Sale grosso, Salsa verde, Mostarda Veneta
– Purè di patate
– Radicchio e Rosole selvatiche al tegame

– Semifreddo al caffè con salsa alla Grappa
– Frutta secca e mandaranci

Vini

Selezione di Vini in abbinamento

Costo promozionale Euro 55,00
previa prenotazione

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